Kaffebønner “Costa Rica”, 200 g - Manufaktura

Brent kaffebønner “Costa Rica”, kapasitet 200 g, fra Manufaktura.

Høy syre, forfriskende smak og en overraskende kombinasjon av smaker som kommer rett fra naturen gjør Costa Rica til en spesiell kaffe. Dyrket i stor høyde i rik jord og bortskjemt av nedbør, har denne kaffen en distinkt note og en smak som blander toner av dadler og kakao, sammen med fersken og macadamianøtter.

De eksepsjonelle kvalitetene til costaricansk kaffe: høy syre og en essens som utmerker seg med overraskende kombinasjoner av smaker rett fra naturen. Dyrking i stor høyde gir de perfekte forhold for kaffetrærne. Rik jord og nedbør hjelper kaffetrærne til å blomstre, uten behov for sprøytemidler eller gjødsel. Det alpine klimaet gir en ekstra fordel – kjølige netter bremser modningsprosessen, slik at kaffebønnene kan ta de beste elementene fra jorden og trekke ut fruktsmakene.

Opprinnelsesland: Costa Rica
Notater: brunt sukker, dadler, kakao
Smak: brent sukkerkrem, fersken, honning, macadamianøtter
Surhet: middels
Surhetsgrad: 3,5
Intensitetsnivå: 4
Høyde: 1200-1800 moh
Stekegrad: middels
Forberedelse: alternative metoder
Metode for bearbeiding: honey