N°112 skrellekniv, rustfritt stål, 10 cm, "Les Essentiels", Violet - Opinel

Skrellekniv nr. 112, laget av rustfritt stål, bladlengde 10 cm, merke Opinel

Det rette bladet er egnet for å skjære, hakke og skrelle frukt og grønnsaker, samt for å skjære kjøtt.

Kniven har et komfortabelt håndtak med lakkert overflate.

Martensittisk rustfritt stål
Det rustfrie stålet som brukes i produksjonen OPINEL blader er optimalisert for å garantere både høy korrosjonsbestandighet og høy mekanisk ytelse.
Bladet har utmerket skarphet og høy slitestyrke, noe som gjør at det tåler normal kontakt med harde materialer, som keramikk, før det må slipes på nytt. Rustfritt stål har fordelen at det ikke trenger spesielt vedlikehold under normale bruksforhold, i motsetning til karbonstål. Det kan imidlertid nå sine grenser når det utsettes for langvarig kontakt med et aggressivt miljø (syre, saltvann, vaskemiddel...).
Hardhet i rustfritt stål: 55–57 HRC.

Håndtaket
Dette hvite treverket med få ribber kommer fra de franske skogene og er ideelt for påføring av farge. Håndtaket er lakkert for å beskyttes mot fuktighet og smuss.

Bladlengde: 10 cm