Oval kurv for deigblading, 28 x 13 cm - Westmark

Kurv for deigheving , merke fra Westmark , laget av naturlig flett.

Flettekurver for deigheving - typisk for fransk bakeri, vil bidra til å forbedre form, tekstur og skorpe på brøddeigen før den bakes.

Bakers eksperter anbefaler bruk av kurvkurver til deigheving, ettersom de gir mange fordeler når det gjelder tilberedning av deig, hjelper i gjæringsprosessen og i absorpsjon av overflødig fuktighet, og forhindrer kondens. Flettkurven for deigheving hjelper også til med å beholde brødets avrundede form.

På grunn av størrelsen er kurven ideell for tilberedning av et brød på ca 750 - 1000 g. Kurven skriver ut deigen med et stripet mønster, noe som vil skape en skorpe med en spesiell smak og utseende.

Den solide kurvstrukturen gjør det til det ideelle valget enten du er amatørbaker eller erfaren baker. Hevekurven rengjøres kun manuelt.

Dimensjoner: 28 x 13 x 6,5 cm.