Pepperkvern, 18 cm, "Nancy" - Peugeot

Pepperkvern, høyde 18 cm, laget av akryl, Peugeot merket

Pepperkvernen bruker en slipemekanisme med to spiralformede rader med tenner for å effektivt gripe og styre pepperkornene med tanke på perfekt sliping.

På toppen har kvernen en knott for å justere granulering. Roter med klokken for finere sliping og mot klokken for grovere sliping.

Hvilken type pepperkorn anbefales?

Svarte, hvite eller grønne pepperkorn, tørkede, harde, med en maksimal diameter på ca. 5 mm, anbefales. Rosa pepperkorn kan kun brukes i en blanding (maksimalt 15 % av rosa pepper) med noen av de nevnte typene pepperkorn. Tørkede korianderfrø kan også brukes i Peugeot pepperkverner.