Profesjonell infrarød ovn CT 3000 B, 3000W - Roller Grill

Den profesjonelle infrarøde ovnen og transportbåndet CT 3000 B, Rullegrill -merket, er egnet for intensiv bruk i franchise-, hurtigmat- og bakerkjeder. Ovnen baker og varmer opp snacks på rekordtid (gjennomsnittlig steketid er 1 minutt og 30 sekunder), takket være de 2 lampene som består av 4 infrarøde kvartsrør. De sprer 1050°C over maten som skal bakes, og sikrer rask og jevn tilberedning. Den infrarøde kvartsen på toppen er beskyttet av en patentert rørplate.

Ingen forvarming er nødvendig.

Ovnen er utstyrt med 3 innstillinger som lar deg variere typen tilberedninger:

- Rotasjonshastigheten justeres avhengig av preparatet som skal bakes eller varmes opp. Minste steketid er 47 sekunder. Maksimal steketid er 2 minutter og 30 sekunder.
- De 2 lampene kan fungere med maksimal effekt eller halv effekt.
- Høyden kan justeres mellom 70 og 110 mm for å fokusere temperaturen i bakekammeret og for å redusere steketiden.

Takket være de forskjellige innstillingene vil CT 3000 B-ovnen hjelpe deg med å forberede:

- bagels eller rundstykker på 50 sekunder;

- pizza eller quicher (forkokt og fersk topping) på mindre enn 2 minutter avhengig av fyllet;
- sprø skorpe for ulike retter (f.eks: løksuppe eller ostebaserte snacks) på 1 minutt;
- toast, bruschetta eller smørbrød på mindre enn 2 minutter, avhengig av "topping".
- for å smelte fondue eller varme croissanter og andre bakverk på 50 sekunder!

Den øvre delen holder brød eller bakverk varme.

Kjennetegn
- 2 ramper laget av 4 kvartsrør (1550 W på toppen, 1450 W i bunnen);
- Varmekontrollknapp (stopp, maksimal effekt og middels kraft);
- Variabel hastighet;
- Fleksibelt mesh-transportbånd i rustfritt stål;
- 15 cm oppsamlingsbrett foran og bak;
- Indikatorlys;
- Ventilert motor;
- Justerbare føtter.

Tekniske spesifikasjoner

Stekeflate: 300 x 370 mm
Effekt: 3000 W
Ytre mål: 47 x 72 x 38,5 cm
Vekt: 22 kg
Strømspenning: 230 V
Nyttig høyde: 70 - 110 mm