Sous-vide kokestativ, "Enfinigy" - Zwilling

Sous-vide-kokestativ, Zwilling -merket, laget av rustfritt stål, spesialdesignet for å holde maten helt nedsenket når den tilberedes i sous vide-vannbadet. Dette rustbestandige stativet vil forhindre at den vakuumforseglede posen flyter, og sikrer dermed jevn matlaging.

Det justerbare stativet har 4 rom for vakuumforseglede poser og kan brukes i kokekar av forskjellige størrelser. Sous vide-stativet kan justeres mellom 15 og 47 cm avhengig av kokekaret.

Sous-vide er en tilberedningsmetode hvor fisk, kjøtt eller grønnsaker vakuumpakkes og tilberedes i vannbad ved optimal og lavest mulig temperatur. Ved vakuumpakking, hold alle smaker i posen og hindre at de fordamper i luft eller vann. Sous-vide gir deg en mer intens smaksopplevelse, uansett om du tilbereder kjøtt, fisk eller grønnsaker, og er det ideelle valget for å tilberede måltider på forhånd.

Kjennetegn:

- Enkel organisering av vakuumforseglede poser;
- Jevn sirkulasjon av vann;
- Justerbar størrelse;
- Laget av korrosjonsbestandig rustfritt stål;
- Designet for bruk med Zwilling Enfinigy Sous Vide Stick.