Stekebrett, aluminium, 37 x 33 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss/B126

Stekebrett, mål 37 x 33 cm, 5,5 cm høy, laget av aluminium, med Lotan® non-stick belegg, laget i Tyskland, AMT Gastroguss merkevare

AMT Gastroguss - Verdens beste panne - ifølge VKD (den største kokkeforeningen i Tyskland)

Alle AMT Gastroguss-produktene er laget av håndstøpt aluminium av dyktige håndverkere. Blant fordelene med håndstøpt aluminium er: lengre herdetid, som hindrer belastning av materialet, en homogen støping og forekomst av et mindre antall luftbobler i materialet enn ved mekanisert støping.

AMT Gastroguss kokekar har en veldig tykk bunn, opptil 9 mm tykk. Basen lagrer mer energi og overopphetes ikke lett. AMT Gastroguss kokekar er også kjent for det faktum at bunnen ikke deformeres over tid, selv om de utsettes for ekstreme temperaturvariasjoner.

Aluminiumet som ligger til grunn for Gastroguss-produktene sandblåses først, for 12 gangers økning av vedheftsoverflaten til lagene som skal påføres. Det første laget på kokekaret er laget av titanoksid, brent ved 20 000 °C, og er nesten like hardt som diamant. Følgende lag påført er: det korrosive laget, det midtre laget med keramiske partikler og non-stick overflatelaget kalt Lotan®.

Dette non-stick-laget finnes kun på AMT Gastroguss kokekar, og i tillegg til non-stick egenskaper, som hjelper til med å enkelt rengjøre kokekaret, har det også antibakteriell effekt.

Non-stick Lotan® -lag gir alle fordelene til et klassisk non-stick-belegg, men det gjør alt dette uten å inneholde PFOA.

Håndtakene på Gastroguss kokekar tåler temperaturer opp til 240°C. Dermed kan du gratinere maten umiddelbart etter at du har stekt dem på koketoppen, uten å bytte rett. De ergonomiske håndtakene til kokekaret ble utviklet ved hjelp av det tyske kokkelaget.

Produktet kan vaskes i oppvaskmaskin og kan brukes på alle kokeplater, bortsett fra induksjonstopper.