Wok, 24 cm, stål, Mineral B - de Buyer

Wokpanne av profesjonell kvalitet - merke de Buyer - diameter 24 cm, høyde 8 cm, laget av 2 mm tykt stål, som ikke deformeres.

En wok er det ideelle verktøyet når du vil lage mat raskt og sunt. Hvis du foretrekker å spise fettfattige og kostholdsvennlige måltider, er en wok det perfekte valget.

Overflaten er laget med naturlig bivoks som beskytter wokpannen mot oksidasjon og forenkler seasoning før bruk (se detaljer i videoen nedenfor). Etter seasoning, får wokpannen gradvis naturlige non-stick-egenskaper.

Takket være det høykvalitetsmaterialet varmes woken opp raskt og jevnt, noe som utløser Maillard -reaksjonen. Bunnen er tykk, vrir seg ikke og er flat, noe som gir den stabilitet. Den er utmerket for karamellisering.

Det svært slitesterke håndtaket i fransk stil er laget av stål og er festet med svært solide nagler.

Produktet er kompatibelt med alle typer koketopper, inkludert induksjonstopper.

Tips for stell og bruk: Forvarm wokpannen ved å tilsette litt olje før bruk. seasoning wokpannen før første gangs bruk. Avfett, skyll med varmt vann, tørk wokpannen umiddelbart etter vask og smør overflaten lett med 1–2 dråper olje, og tørk deretter pannen igjen med et papirhåndkle.

Råd: For å bevare de naturlige slippbeleggegenskapene, ikke bruk vaskemidler og ikke rengjør wokpannen i oppvaskmaskinen.

Merk: Det er normalt at pannen endrer farge (den blir mørkere) ujevnt etter hvert som den brukes. Denne reaksjonen er normal og sikrer utviklingen av stålpannens naturlige non-stick-egenskaper.