Zwilling

historien om ZWILLING begynte 13. juni 1731, under tegnet av Gemini, da Peter Henckels, en dyktig knivmaker fra Solingen, registrerte symbolet på tvillingene som et varemerke for Knivhåndverkernes guild i Solingen. Dette symbolet, kjent i dag over hele verden, er et av de eldste kjente varemerkene.

Zwilling er anerkjent som en av verdens største produsenter av kniver av høyeste kvalitet. Zwilling kniver produseres i henhold til sin egen permanent forbedrede teknologi, resultatet av over 290 års erfaring i feltet. Zwilling produserte sitt eget nødvendige stål. Gjennom forskningen som utføres på dette feltet, har Zwilling utviklet sin egen oppskrift på rustfritt stål av meget god kvalitet, som oppfyller kravene til feltet knivproduksjon. Zwilling utviklet også i dette feltet sin egen teknologi, et eksempel er Friodur, eller lavtemperaturherdingsprosessen, patentert i 1939, som genererer Friodur stål, stål med høyt karboninnhold, svært motstandsdyktig mot korrosjon og samtidig lett å bli modellert i svært fine og motstandsdyktige kniver.

I løpet av mer enn 290 års eksistens har Zwilling innlemmet andre anerkjente selskaper, som har brakt sin egen kunnskap og verdi. Dermed inkluderer Zwilling i dag merker som Staub (kjent innen støpejernspotter), Demeyere (prestisjetunge innovatør innen matlagingsteknologi), BSF (bestikk av toppkvalitet) eller Miyabi (japansk produsent av kniver).

Opprinnelsesland: Tyskland.