Nóż rzeźniczy, zaostrzony, 16,5 cm, "Duo", Niebieski - Pirge

Nóż rzeźniczy z ostrzem o długości 16,5 cm, wykonany ze stali nierdzewnej 1.4116, wyprodukowany przez firmę Pirge.

Nóż rzeźniczy Duo No. 2 z ostrą końcówką znacznie ułatwia pracę kucharzom i masarnikom dzięki lekkiej i wytrzymałej konstrukcji ze stali nierdzewnej, a także higienicznej i solidnej rękojeści.

Podczas produkcji ostrze jest kute na gorąco i hartowane poprzez kriogeniczną obróbkę cieplną. Następnie jest profesjonalnie ostrzony i polerowany, aby zapewnić precyzyjne cięcie.

Stal nierdzewna 1.4116 ma wysoką zawartość węgla i jest wzbogacona molibdenem i wanadem. Twardość stali 56 HRC gwarantuje długotrwałe użytkowanie i łatwe ostrzenie.

Rękojeść ma ergonomiczny kształt o właściwościach antypoślizgowych . Jest produkowany przez podwójne formowanie wtryskowe, z trwałym rdzeniem z tworzywa sztucznego PPC zapewniającym wysoką odporność oraz powłoką TPE dla większego komfortu i przyczepności.

Noże z serii Duo są zoptymalizowane tak, aby zapewnić wysoką trwałość i wytrzymałość. Nadają się do stosowania zarówno przez szefów kuchni, jak i profesjonalnych rzeźników.

Zalecane jest ręczne czyszczenie noża. Natychmiast wysuszyć suchą szmatką.

Długość ostrza: 16,5 cm
Szerokość ostrza: 3,6 cm