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Assadeira, alumínio, 32 x 22 cm - AMT Gastroguss

Código: 3222

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Preço: €109,00
Descrição do produto

Assadeira, dimensões 32 x 22 cm, altura 11 cm, fabricada em alumínio, com revestimento antiaderente Lotan®, marca AMT Gastroguss

A assadeira é ideal para dourar bifes, legumes ou até mesmo preparar sobremesas no forno, com borda de bico para despejar líquidos.

Todos os produtos AMT Gastroguss são feitos de alumínio fundido à mão por artesãos qualificados. Entre as vantagens do alumínio fundido à mão estão: maior tempo de cura, o que evita tensões do material, lingotamento homogêneo e a ocorrência de menor número de bolhas de ar no material do que no caso do lingotamento mecanizado.

As panelas AMT Gastroguss têm uma base muito espessa, de até 9 mm de espessura. A base armazena mais energia e não superaquece facilmente. As panelas AMT Gastroguss também são famosas pelo fato de a base não se deformar com o tempo, mesmo que sejam submetidas a variações extremas de temperatura.

O alumínio subjacente aos produtos Gastroguss é primeiro jateado, para aumentar em 12 vezes a superfície de adesão das camadas a serem aplicadas. A primeira camada aplicada na panela é feita de óxido de titânio, queimado a 20.000°C, sendo quase tão duro quanto o diamante. As seguintes camadas aplicadas são: a camada anticorrosiva, a camada mediana com partículas cerâmicas e a camada superficial antiaderente denominada Lotan®.

O revestimento antiaderente só pode ser encontrado nas panelas AMT Gastroguss e, além das propriedades antiaderentes, que facilitam a limpeza das panelas, também possui efeito antibacteriano.

A camada antiaderente Lotan® oferece todas as vantagens de um revestimento antiaderente clássico, mas faz tudo isso sem conter PFOA.

As alças das panelas Gastroguss suportam temperaturas de até 240°C. Assim, pode gratinar os alimentos imediatamente depois de os fritar na placa, sem alterar o prato. As alças ergonômicas das panelas foram desenvolvidas com a ajuda da Equipe Nacional de Culinária da Alemanha.

A assadeira pode ser lavada na máquina de lavar louça e pode ser usada em todas as placas, exceto as de indução.

Produto fabricado na Alemanha.

Características
Código 3222
Brand AMT Gastroguss
Categoria Para bife
Gama Bandejas de forno AMT
Dimensões (cm) 32
Material Alumínio
Indução Não
Revestimento antiaderente Sim
Tampa Não
Opiniões
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