Bandeja de alumínio para forno, 53 x 32,5 cm, GN 1/1 - AMT Gastroguss

Bandeja de forno, GN 1/1, Dimensões: 53 x 32,5 cm, 2 cm de altura, fabricado em alumínio com revestimento antiaderente Lotan® , produto fabricado na Alemanha, marca AMT Gastroguss

Todos os produtos AMT Gastroguss são feitos de alumínio fundido à mão por artesãos qualificados. As vantagens do alumínio fundido à mão incluem: maior tempo de cura, o que previne tensões no material, fundição homogênea e menor formação de bolhas de ar no material em comparação com a fundição mecanizada.

As panelas AMT Gastroguss possuem uma base muito espessa, de até 9 mm. Essa base armazena mais energia e não superaquece facilmente. As panelas AMT Gastroguss também são famosas pelo fato de a base não deformar com o tempo, mesmo quando submetidas a variações extremas de temperatura.

O alumínio que serve de base aos produtos Gastroguss é primeiro jateado com areia, aumentando em 12 vezes a superfície de aderência das camadas que serão aplicadas sobre ele. A primeira camada aplicada às panelas é feita de óxido de titânio, calcinado a 20.000 °C, sendo quase tão duro quanto o diamante. As camadas seguintes aplicadas são: a camada anticorrosiva, a camada intermediária com partículas cerâmicas e a camada antiaderente chamada Lotan®.

Este revestimento antiaderente só pode ser encontrado nas panelas AMT Gastroguss e, além das propriedades antiaderentes, que ajudam a limpar a panela com facilidade, também possui efeito antibacteriano.

O revestimento antiaderente Lotan® oferece todas as vantagens de um revestimento antiaderente clássico, mas sem conter PFOA.

O produto pode ser lavado na máquina de lavar louça e é adequado para uso em todos os tipos de fogão, exceto os de indução.