Bandeja para pizza, aço azul, 36 cm - de Buyer

Assadeira redonda para pizza com borda baixa, feita de aço azul, com 36 cm de diâmetro e 8 mm de altura, produzida pela de Buyer. Ideal também para preparar tortas doces, tortas quiche, biscoitos amanteigados ou bases para tortas.

Perfeito para altas temperaturas: o aço distribui o calor uniformemente e permite a reação de Maillard.

Excelentes resultados de cozimento: a massa não fica empapada e os pastéis ficam com uma crosta dourada e crocante.

A cor azul do aço é devido a um tratamento térmico de superfície que oferece proteção temporária contra a oxidação; a bandeja não é revestida com material antiaderente.

Bandeja extremamente robusta: permanece perfeitamente plana.

Dica: use uma assadeira com fundo falso ou papel-manteiga e unte bem a superfície antes de usar.

Não utilize a bandeja para trabalhar com ingredientes frios.

Limpe a bandeja com um pano ou com uma escova. Após a limpeza, unte levemente a bandeja com óleo para proteger o aço. Guarde em local seco.

Não pode ser lavado na máquina de lavar louça. Não utilize detergentes.

Diâmetro: 36 cm.