Cesta redonda para abandono de massa, 25 cm - Westmark

Cesto redondo para levedar massa, marca Westmark , diâmetro 25 cm .

Os cestos de vime para levedar a massa - típicos da padaria francesa, ajudam a melhorar a forma, a textura e a crosta da massa do pão antes de assar.

Os especialistas de padeiros recomendam o uso de cestos de vime para levedar a massa, pois oferecem muitas vantagens no preparo da massa, auxiliando no processo de fermentação e na absorção do excesso de umidade, evitando o aparecimento de condensação. O cesto de vime para levedar a massa também ajuda a manter a forma arredondada do pão.

Fabricado em vime natural. É adequado para cerca de 1,5 - 2 kg de massa.

Dimensões:
- diâmetro: 25 cm;
- altura: 8,5 cm.