Cesta oval para fermentação de massas, vime, 34 x 20,5 cm - Westmark

Cesto oval para levedar massas, em vime natural, dimensões 34 x 20,5 cm, marca Westmark

O cesto de fermentação inclui uma capa de algodão .

Cestas de vime para fermentação de massas — típicas da padaria francesa — ajudam a melhorar o formato, a textura e a crosta da massa do pão antes de assá-la.

Especialistas em panificação recomendam o uso de cestos de vime para a fermentação de massas, pois oferecem muitas vantagens no preparo da massa, auxiliando no processo de fermentação e na absorção do excesso de umidade, evitando a condensação. O cesto de vime para a fermentação de massas também ajuda a manter o formato arredondado do pão.

Graças ao seu tamanho, a cesta é ideal para preparar um pão de cerca de 1500 - 2000 g. A cesta imprime na massa um padrão atraente e típico, dando à crosta uma aparência especial.

A estrutura sólida da cesta faz dela a escolha ideal, seja você um padeiro amador ou experiente.

O cesto de fermentação deve ser limpo apenas à mão com um pano úmido. A capa têxtil deve ser lavada à mão a 30 °C.

Material: vime natural, algodão

Tamanho: 34 x 20,5 x 8 cm