Conjunto de cozimento a vapor de 3 peças, alumínio, 24 cm / 4,5 L - AMT Gastroguss

Conjunto de 3 peças para cozimento a vapor, marca AMT Gastroguss, de alumínio, com camada de Lotan antiadesivo®.

O conjunto inclui:

- 1 panela com diâmetro de 24 cm, altura 14 cm, capacidade 4,5 l;

- 1 peneira de alumínio com diâmetro de 24 cm;

- 1 tampa de alumínio equipada com termômetro, com diâmetro de 20 cm.

Este conjunto é a mais nova inovação na cozinha para poder preparar refeições saudáveis, mais ricas em nutrientes e com textura crocante. Os alimentos são preparados lentamente usando o processo de condensação natural, mantendo até 90% das vitaminas e minerais.

O conjunto é adequado para cozinhar legumes, peixe ou carne. Para poder monitorar a temperatura dos preparos, a tampa é fornecida com termômetro. Com a ajuda do termômetro que ajuda a monitorar e manter a temperatura entre 80-90°C, os preparos serão cozidos uniformemente e manterão seu nível de umidade ideal.

Todos os produtos AMT Gastroguss são feitos de alumínio fundido à mão por artesãos qualificados. Entre as vantagens do rodízio manual estão: maior tempo de cura, o que previne o estresse do material, uma fundição homogênea e a ocorrência de um número menor de bolhas de ar no material do que no caso do fundição mecanizada.

A panela AMT Gastroguss tem uma base muito grossa, de até 9 mmde espessura. A base armazena mais energia e não superaquece facilmente. As panelas AMT Gastroguss também são famosas pelo fato de que a base não se deforma ao longo do tempo, mesmo que estejam sujeitas a variações extremas de temperatura.

O alumínio que sustenta os produtos Gastroguss é primeiro jateado de areia, para o aumento de 12 vezes da superfície de adesão das camadas a serem aplicadas sobre ele. A primeira camada aplicada à panela é feita de óxido de titânio, queimado a 20.000°C, sendo quase tão duro quanto o diamante. As seguintes camadas aplicadas são: a camada anticorrosiva, a camada mediana com partículas cerâmicas e a camada de superfície antiaderente chamada Lotan®.

Esta camada antiadesiva só pode ser encontrada na panela AMT Gastroguss e, ao lado de propriedades antiadesivas, que ajudam a limpar facilmente a panela, ela também tem efeito antibacteriano.

A camada lotan antiadeesiva lotan® oferece todas as vantagens de um revestimento antiadesivo clássico, mas faz tudo isso sem conter PFOA.

As alças da panela Gastroguss suportam temperaturas de até 240°C.

O conjunto pode ser lavado na máquina de lavar louça e pode ser usado em todos os hobs, exceto os de indução.