Faca de lâmina serrilhada N°113, aço inoxidável, 10 cm, "Les Essentiels", Roxo - Opinel

Faca de chef N°113, com lâmina serrilhada, fabricada em aço inoxidável, comprimento da lâmina de 10 cm, produzida pela Opinel.

A lâmina micro-serrilhada é adequada para fatiar tomates, ovos cozidos ou kiwi.

A faca tem um cabo de madeira de carpa confortável com uma superfície laqueada.

Aço inoxidável martensítico
O aço inoxidável usado para as lâminas OPINEL é otimizado para garantir alta resistência à corrosão e alto desempenho mecânico.
A lâmina oferece excelente nitidez e alta resistência à abrasão (desgaste), permitindo que ela resista ao contato regular com materiais duros, como cerâmica, antes de precisar ser afiada.
O aço inoxidável tem a vantagem de não exigir manutenção especial em condições normais de uso, ao contrário do aço carbono. No entanto, pode atingir seus limites quando exposto por um período prolongado a ambientes agressivos (ácido, água salgada, detergente...).
Dureza do aço: 55-57 HRC. 

Manejar
Feito de madeira de carpa. Proveniente de florestas francesas, esta madeira clara com poucos veios é ideal para aplicação de cor. A alça é lacada para proteger contra umidade e sujeira.

Comprimento da lâmina: 10 cm