Faca de pão, 23 cm, 6000MCT - Miyabi

Faca de pão, comprimento de lâmina 23 cm, produzida por Miyabi, resistente à corrosão e choque, com borda serrilhada.

Miyabi combina o tradicional com técnicas inovadoras, dando vida à tradição japonesa, cada faca com uma lâmina acabada à mão com fio de katana, uma homenagem às espadas de samurai criadas há séculos.

Características:

- A lâmina da faca é composta por 3 camadas;
- O núcleo da lâmina contém pó de aço MicroCarbide MC63 embutido em 2 camadas de aço, proporciona uma dureza de aprox. 63 Rockwell (Unidade Padrão Internacional de Medição de Dureza);
- A lâmina é endurecida criogenicamente através de CRYODUR® a -196 °C, o que também garante uma dureza muito elevada;
- Lâmina de perfil genuinamente japonês com visual Tsuchime (acabamento com o martelo);
- Cada lâmina é acabada manualmente de acordo com o método tradicional Honbazuke, que garante a máxima precisão de corte;
- O cabo de madeira Pakka oferece estabilidade e equilíbrio perfeito independente da técnica de corte utilizada.