Faca Gyutoh 20 cm 800DP - Miyabi

Faca de chef, da linha Hibana 800DP , marca Miyabi , com lâmina de 20 cm de comprimento.

Características:

- Lâmina simétrica feita de aço MicroCarbide FC61 ultra-duro coberta por 49 camadas de aço inoxidável com padrão de Damasco;
- Lâmina Honbazuke ultraafiada (é afiada individualmente por um mestre artesão japonês para obter a afiação característica das facas japonesas);
- A lâmina da faca é estendida para dentro do cabo no estilo tradicional " D-handle ", para equilíbrio perfeito e uso ergonômico;
- Endurecido com lâmina pelo processo criogênico FRIODUR ® a –196°C , que garante dureza muito alta;
- O cabo é feito de resina POM.

A série Hibana 800DP apresenta um padrão de Damasco de 49 camadas chamado "faísca" (Hibana), que fortalece e protege o núcleo de aço FC61. A alça levemente curva de 3 rebitas oferece conforto no uso e equilíbrio perfeito.