Mini-panela de ferro fundido, 13 cm - LAVA

Mini-panela redonda, produzida pela Lava, com 13 cm de diâmetro e capacidade de 0,36 L, feita de ferro fundido.

O ferro fundido é um material que aquece lentamente, mas retém muito bem o calor depois de aquecido. As panelas de ferro fundido são adequadas para a maioria das técnicas culinárias, seja fritar, cozinhar lentamente ou usar no forno.

Características:
As paredes têm 3 mm de espessura. No interior, possui uma camada de esmalte preto que ajuda a criar uma superfície antiaderente ao cozinhar com gorduras.

O esmalte vítreo, usado no acabamento externo das panelas de ferro fundido Lava , é obtido pela pulverização de pó de vidro a temperaturas de 750–850 °C. Ele adere à superfície da panela, criando uma camada protetora que também auxilia na distribuição ideal do calor.

A base da panela tem 5 mm de espessura, permitindo que os utensílios de cozinha Lava sejam usados em todos os tipos de fogão, incluindo os de indução.

Não é adequado para uso no micro-ondas.