Moedor de pimenta, 18 cm, "Nancy" - Peugeot

Moedor de pimenta, altura 18 cm, feito de acrílico, marca Peugeot

O moedor de pimenta usa um mecanismo de moagem com duas fileiras de dentes em forma de espiral para prender e guiar efetivamente os grãos de pimenta para uma moagem perfeita.

Na parte superior, o moedor possui um botão para ajustar a granulação. Gire no sentido horário para moagem mais fina e anti-horário para moagem mais grossa.

Que tipo de pimenta é recomendado?

São recomendados grãos de pimenta preta, branca ou verde, secos, duros, com diâmetro máximo de cerca de 5 mm. A pimenta rosa só pode ser usada em uma mistura (máximo de 15% de pimenta rosa) com qualquer um dos tipos de pimenta acima mencionados. Sementes de coentro secas também podem ser usadas nos moedores de pimenta Peugeot.