Panela, alumínio, 28 cm/8,2 L - AmT Gastroguss

Estrutura da panela AMT Gastroguss

1. Camada antiaderente de lotan

2. Camada de partículas cerâmicas

3. Camada anticorrosão

4. Camada dura de óxido de titânio

5. Alumínio jateado

Panela, AMT Gastroguss marca com diâmetro de 28 cm e altura de 16 cm, capacidade 8,2 L, de alumínio com camada antiaderente Lotan®. A panela é feita na Alemanha.

AMT Gastroguss - melhor panela do mundo - de acordo com a VKD (a maior associação de chefs da Alemanha)

Todos os produtos AMT Gastroguss são feitos de alumínio fundido à mão por artesãos qualificados. Entre as vantagens do alumínio fundido à mão estão: maior tempo de cura, o que previne o estresse do material, uma fundição homogênea e a ocorrência de um número menor de bolhas de ar no material do que no caso do fundição mecanizada.

A panela AMT Gastroguss tem uma base muito grossa, de até 9 mm de espessura. A base armazena mais energia e não superaquece facilmente. A panela AMT Gastroguss também é famosa pelo fato de que a base não se deforma ao longo do tempo, mesmo que estejam sujeitas a variações extremas de temperatura.

O alumínio que sustenta os produtos Gastroguss é primeiro jateado de areia, para o aumento de 12 vezes da superfície de adesão das camadas a serem aplicadas nele. A primeira camada aplicada à panela é feita de óxido de titânio, queimado a 20.000°C, sendo quase tão duro quanto o diamante. As seguintes camadas aplicadas são: a camada anticorrosiva, a camada mediana com partículas cerâmicas e a camada de superfície antiaderente chamada Lotan®.

Esta camada antiaderente só pode ser encontrada na panela AMT Gastroguss e, além de propriedades antiaderente, que ajudam a limpar facilmente a panela, ela também tem efeito antibacteriano.

A camada lotan® antiaderente oferece todas as vantagens de um revestimento antiaderente clássico, mas faz tudo isso sem conter PFOA.

As alças da panela Gastroguss suportam temperaturas de até 240°C. Assim, você pode gratinar os alimentos imediatamente após ter frito-os no fogão, sem mudar o prato. As alças ergonômicas da panela foram desenvolvidas com a ajuda da Equipe Nacional de Culinária da Alemanha.

A panela pode ser lavada na máquina de lavar louça e pode ser usada em todos os fogões, exceto para os de indução.