Panela com tampa, 10 cm, cobre / aço inoxidável - de Buyer

Panela com tampa, marca de Buyer diâmetro 10 cm, altura 5,5 cm, espessura 1,5 mm, fabricada em cobre por fora e inox por dentro. A proporção de cobre usada na fabricação da panela é de 90% e a proporção de aço inoxidável é de 10%.

Devido ao facto de os alimentos entrarem em contacto apenas com o aço inoxidável, são cozinhados em condições perfeitamente seguras, aproveitando, ao mesmo tempo, as propriedades de acumulação térmica do cobre.

A panela suporta temperaturas de até 260°C.

As alças são resistentes e feitas de latão polido.

A panela pode ser usada em todos os tipos de placas, exceto placas de indução.

Cuidados com o exterior de cobre: apenas usando uma pasta especial.

Cuidados com o interior de aço inoxidável: somente por lavagem manual.

A limpeza na máquina de lavar louça não é recomendada, pois o cloro é usado no processo.

Produto perfeito para preparar os molhos e reduções mais delicados, mas também para aquecer, refogar ou preparar guisados. A panela também tem uma aparência especial para que fique ótima quando usada para levar comida à mesa.

Sendo frequentemente usada por chefs profissionais, a panela oferece os melhores resultados para qualquer entusiasta da culinária.