Panela cônica com tampa, 7-ply, aço inoxidável, 28 cm / 4,8 l, "Atlantis" - Demeyere

Panela cônica com tampa e 2 alças, linha Atlantis , marca Demeyere , diâmetro 28 cm e capacidade 4,8 l, fabricada em aço inox 18/10 é a escolha perfeita para ferver e ferver.

Na preparação dos guisados, os ingredientes são primeiro fritos e depois cozinhados em vinho ou sumo de tomate e graças ao processo de cozedura lento consegue-se obter a consistência ideal do molho.

A panela com tampa tem fundo multicamadas 7-Ply camadas e distribui o calor uniformemente de baixo para cima, por toda a superfície do produto. A panela é adequada para cozinhar tanto no fogão como no forno.

As paredes da panela incluem, a partir do interior, uma camada externa de aço inoxidável 18/10, 2 camadas internas mais espessas de alumínio, que compreendem uma espessa camada intermediária interna de liga de alumínio e 3 camadas de ligas especiais TriplInduc® . Graças às propriedades magnéticas da liga TriplInduc, a panela economiza energia em placas de indução.

A tampa de aço inoxidável possui fechamento hermético e evita a liberação de vapor.

A panela é muito estável, possui cabos bem soldados em aço inoxidável 18/10 que permanecem frios ao toque e são extremamente higiênicos. As 2 alças laterais foram projetadas para proporcionar conforto e segurança na hora de movimentar a panela.

A superfície é acabada com a tecnologia SILVINOX® . A tecnologia patenteada SILVINOX® consiste em um tratamento eletroquímico exclusivo criado nos laboratórios Demeyere . Graças à tecnologia Silvinox , o aço inoxidável não perde o brilho, é resistente às impressões digitais, não se desgasta e não amarela. O resultado desta tecnologia é um aço inoxidável durável, livre de impurezas e com uma superfície muito fácil de limpar.

A panela é compatível com todos os tipos de placas, incluindo placas de indução.

A gama Atlantis é uma delícia para os chefs profissionais graças ao seu desempenho excepcional e design elegante. Sua estrutura de 7 camadas oferece uma fritura única, um grau de escurecimento perfeito e garante excepcional distribuição e retenção de calor.

Características

• Capacidade: 4,8l;
• Comprimento: 40cm;
• Largura: 29,8 cm;
• Altura: 17,7 cm;
• Altura sem tampa: 11,7 cm;
• Diâmetro: 28cm;
• Diâmetro da base: 22 cm.