Nôž na cibuľu, 19 cm, "Duo", červený - Pirge

Nôž na cibuľu s čepeľou dlhou 19 cm vyrobenou z nehrdzavejúcej ocele 1.4116, značka Pirge

Hoci jeho hlavným účelom je sekanie cibule, môžete ho použiť aj na prípravu kokoreç (jahňacích čriev) a dokonca aj na servírovanie kunefe a katmer (dezertov).

Počas výrobného procesu je čepeľ kovaná za tepla a kalená tepelnou úpravou ľadom. Následne je profesionálne brúsená a leštená, aby sa zabezpečil hladký a presný rez.

Nerezová oceľ – 1.4116 – má vysoký obsah uhlíka a je obohatená molybdénom a vanádom. Tvrdosť nerezovej ocele 56 HRC zaručuje dlhú životnosť a jednoduchý proces ostrenia.

Rukoväť má ergonomickú štruktúru a protišmykové vlastnosti. Je vyrobená dvojitým vstrekovaním, s jadrom z tvrdého PPC plastu, ktoré jej dodáva vysokú odolnosť, a povlakom TPE pre pohodlie a lepší úchop.

Nože série Duo sú optimalizované pre zaistenie vysokej pevnosti a odolnosti. Sú vhodné pre kuchárov aj profesionálnych mäsiarov.

Odporúča sa manuálne čistenie noža. Nôž ihneď osušte suchou handričkou.

Dĺžka čepele: 19 cm