Sekáč na jahňacie mäso, 23 cm, "Duo", červený - Pirge

Profesionálny sekáčik s čepeľou 23 cm, vyrobený z nehrdzavejúcej ocele 1.4116, od spoločnosti Pirge.

Sekáčik Duo sa vyznačuje robustnou konštrukciou z nehrdzavejúcej ocele a hygienickou, pevnou rukoväťou. Jeho dizajn je určený na sekanie jahňacieho mäsa s kosťami. Dokáže rezať malé kosti, chrupavky a kĺby.

Počas výrobného procesu je čepeľ kovaná za tepla a kalená v ľade. Je brúsená z oboch strán a profesionálne leštená.

Nerezová oceľ 1.4116 má vysoký obsah uhlíka a je obohatená molybdénom a vanádom. Tvrdosť 56 HRC zaisťuje dlhotrvajúci výkon čepele a jednoduché ostrenie.

Rukoväť má ergonomickú štruktúru a protišmykové vlastnosti. Je vyrobená dvojitým vstrekovaním plastov, s jadrom z odolného plastu PPC pre pevnosť a povlakom TPE pre väčšie pohodlie a úchop.

Výrobky zo série Duo sú optimalizované pre zaručenie vysokej odolnosti a trvanlivosti. Sú vhodné pre použitie kuchármi aj profesionálnymi mäsiarmi.

Len ručné pranie. Ihneď osušte čistou handričkou.

Dĺžka čepele: 23 cm
Šírka čepele: 7,5 cm