Popis produktu
Nôž Kiritsuke s čepeľou dlhou 21 cm vyrobenou z nehrdzavejúcej ocele 1.4116, značka Pirge
Nôž Kiritsuke je japonská verzia kuchárskeho noža. Vďaka svojmu špeciálnemu tvaru a dvojito skosenej čepeli sa japonský kuchársky nôž dá použiť na rôzne úlohy, ako je krájanie zeleniny, mäsa alebo rýb.
Funkcie
Pirge interpretácia slávneho japonského noža.
Čepeľ vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 1.4116 s vysokým obsahom uhlíka.
Ostrá hrana, ktorá je profesionálne naostrená a dvakrát leštená, sa ľahko preostruje.
Ostrie zostáva dlho ostré vďaka tvrdosti ocele 56 HRC
Čepeľ je s rukoväťou spojená ozdobnou doskou.
Ergonomická rukoväť vyrobená z orechového dreva.
Nože série Titan East sú optimalizované tak, aby zaručili vysokú odolnosť, trvácnosť a pohodlie počas používania.
Sú ideálne pre profesionálnych kuchárov aj pre nadšencov varenia.
Odporúča sa umývať nôž ručne. Ihneď utrite suchou handričkou.
Dĺžka čepele: 21 cm
Šírka čepele: 5,2 cm