Globoka ponev, 24 cm, "Mineral B Bois" - de Buyer

Ponev Mineral B Bois Country - premer 24 cm, višina 7,7 cm, iz jekla, debelina 2,5 mm. Končna obdelava je narejena iz naravnega čebeljega voska, ki ščiti ponev pred oksidacijo in olajša postopek seasoning pred uporabo. Po seasoning ponev postopoma pridobi naravne lastnosti proti prijemanju.

Globoka ponev Mineral B Bois Country je zasnovana za kuhanje pri visoki temperaturi, počasno kuhanje, cvrtje in karameliziranje.

Profil ponve "Lyonnaise" z nagnjenimi in zaobljenimi stenami, brez ostrih kotov, omogoča enostaven prenos hrane iz ponve na krožnik.

Ročaj je prevlečen z bukovim lesom, ki izvira iz trajnostno upravljanih nasadov s certifikatom PEFC. Dolg jeklen ročaj je pritrjen s trdnimi zakovicami, bukov les pa je premazan in zaščiten s čebeljim voskom.

Ponev lahko uporabljate na vseh vrstah kuhalnih plošč, tudi na indukcijskih.

Vzdrževanje in uporaba

Pred uporabo segrejte ponev in dodajte malo maščobe. Pred prvo uporabo izvedite postopek seasoning .
Deglazirajte, sperite s toplo vodo, posušite in površino nežno namažite z oljem.
Da ohranite naravne lastnosti proti prijemanju, ne uporabljajte detergenta in ponve ne čistite v pomivalnem stroju.

Značilnosti

Dolžina: 45,6 (z ročajem)
Višina: 7,7 cm;
Dolžina ročaja: 23 cm;
Premer dna ponve: 17 cm;
Prostornina: 2,5 L;
Teža: 1,95 kg.