Ponev za cvrtje 7-ply, 20 cm "Proline", nerjaveče jeklo - Demeyere

Ponev znamke Demeyere s premerom 20 cm, izdelana iz 7-PLY materiala debeline 3 mm, z matirano zunanjostjo in privarjenim ročajem iz nerjavečega jekla 18/10.

1. 18/10 Nerjaveče jeklo;
2. čisti aluminij;
3. Aluminijeve zlitine;
4. čisti aluminij;
5. 6. 7. Kombinacija 3 zlitin (Triplinduc®).

Pri izdelavi ponve je uporabljen material 7-PLY . Ta material je zlitina 7 kovin, ki ima na notranji strani plast iz nerjavečega jekla 18/10 , jedro pa vsebuje 3 plasti aluminija in 3 plasti s tehnologijo Triplinduc® . Ta edinstvena kombinacija proizvaja neposredno in enakomerno širjenje toplote po celotni kontaktni površini z virom toplote in vse do robov ponve. Površina je zaključena s pomočjo SILVINOX® tehnologije .

Tehnika cvrtja je opredeljena kot postopek segrevanja hrane na temperature nad 180°C. Površina hrane se suši in vsebnost vode v njej postopoma upada od zunaj proti notranjosti, kar daje okus in barvo.

Demeyere je prepričan, da cvrtje pod najboljšimi pogoji poteka v ponvah brez plasti proti prijemanju. Z uporabo prave posode in naših spodnjih nasvetov boste dosegli optimalne rezultate v smislu kakovosti:

1. nastavite temperaturo na največjo in v ponvi stopite malo masla;
2. ko se maslo obarva rumenkasto rjavo, temperaturo zmanjšamo za 50 %;
3. počakajte približno 10 sekund;
4. dajte hrano v ponev;
5. ko se pore posušijo (po približno 1,5 minutah), se bo vaša kuhana hrana zlahka odstranila in jo boste lahko obrnili.

Vse ponve Demeyere so zelo enostavne za uporabo in čiščenje. Vsak od njih ima pokrov, ki se mu prilega in zahvaljujoč uporabljeni tehnologiji ostanejo ročaji dovolj hladni za varno rokovanje.

Ta izdelek se lahko uporablja za vse vrste kuhališč in v pečici. Ne uporabljajte v mikrovalovni pečici.

Za več informacij o tej Ply tehnologiji - kliknite TUKAJ .