Sekač za jagnje, 23 cm, "Duo", rdeč - Pirge

Profesionalni sekač z rezilom dolžine 23 cm, izdelan iz nerjavečega jekla 1.4116, proizvajalca Pirge.

Sekač Duo ima robustno konstrukcijo iz nerjavečega jekla in higieničen, trden ročaj. Njegova zasnova je namenjena sekljanju jagnječjega mesa s kostmi. Z njim lahko režete majhne kosti, hrustanec in sklepe.

Med proizvodnim procesom je rezilo vroče kovano in kaljeno v ledu. Nabrušeno je na obeh straneh in profesionalno polirano.

Nerjaveče jeklo 1.4116 ima visoko vsebnost ogljika in je obogateno z molibdenom in vanadijem. Trdota 56 HRC zagotavlja dolgotrajno delovanje rezila in enostavno ponovno ostrenje.

Ročaj ima ergonomsko strukturo in protizdrsne lastnosti. Izdelan je z dvojnim brizganjem, z jedrom iz trpežne PPC plastike za trdnost in TPE prevleko za dodatno udobje in oprijem.

Izdelki iz serije Duo so optimizirani za zagotavljanje visoke odpornosti in vzdržljivosti. Primerni so za uporabo tako s strani kuharjev kot profesionalnih mesarjev.

Samo ročno pranje. Takoj posušite s čisto krpo.

Dolžina rezila: 23 cm
Širina rezila: 7,5 cm