- Knivarnas blad består av 3 lager; - Bladets kärna innehåller MicroCarbide MC63 stålpulver inbäddat i 2 lager stål, vilket ger en hårdhet på ca 63 Rockwell (Internationell standardenhet för hårdhetsmätning); - Blad härdat av CRYODUR® kryogen process vid –196 °C, vilket också garanterar en mycket hög hårdhet; - Blad med autentisk japansk profil med Tsuchime-utseende (efterbehandling utförd med hjälp av en hammare); - Symmetriskt Honbazuke-blad med ultraskarpa kanter säkerställer maximal precision vid skärning; - Handtaget av Pakka trä ger stabilitet och en perfekt balans oavsett vilken skärteknik som används.