Friteringspanna, aluminium, 28 cm - AMT Gastroguss

Amt Gastroguss djup panna, diameter 28 cm, höjd 8 cm, aluminium, med antilimskikt av Lotan®, tillverkad i Tyskland.

AMT Gastroguss - Den bästa stekpannan i världen - enligt VKD (Tysklands största kockförening)

Alla AMT Gastroguss produkter är tillverkade av handgjuten aluminium av skickliga hantverkare. Bland fördelarna med handgjuten aluminium är: längre härdningstid, vilket förhindrar materialets stress, en homogen gjutning och utseendet på ett mindre antal luftbubblor i materialet än vid mekaniserad gjutning.

Amt Gastroguss rätter har en mycket tjock bas upp till 9 mm tjock. Den lagrar mer energi och överhettas inte lätt. Amt Gastroguss-rätter är också kända för det faktum att basen inte deformeras med tiden, även om de utsätts för extrema temperaturvariationer.

Aluminiumet som ligger till grund för Gastroguss produkter sandblästrar först, för den 12-faldiga ökningen av vidhäftningsytan för de lager som ska appliceras på den. Det första lagret som appliceras på kärlet är titanoxid, som är nästan lika hårt som diamant. Följande skikt som appliceras är: det antikorrosiva skiktet, medianskiktet med keramiska partiklar och det non-stick ytskikt som kallas Lotan®.

Detta non-stick lager kan endast hittas i AMT Gastroguss pannor och förutom non-stick egenskaper, som hjälper till att enkelt rengöra fartygen, det har också en antibakteriell effekt.

Lotan® non-stick lager erbjuder alla fördelar med en klassisk non-stick beläggning, men det gör allt detta utan att innehålla PFOA.

Gastrogusshandtagen tål temperaturer upp till 240°C. Således kan du gratinera maten omedelbart efter att du har stekt dem på hällen, utan att byta maträtt. De ergonomiska handtagen på fartygen utvecklades med hjälp av det tyska nationella kulinariska teamet.

Kan tvättas i diskmaskinen och kan användas på alla hällar utom induktionshällar.