Korg för att jäsa baguettedegen, 44 x 9 cm, gjord av rotting - tillverkad av Kitchen Craft

Jäskorg för baguettedeg, tillverkad av Kitchen Craft, med måtten 44 × 9 × 5 cm, gjord av rotting.

Rottingjäsningskorgar – typiska för det franska bageriet, hjälper till att förbättra formen, konsistensen och skorpan på baguettedegen innan den gräddas.

Expertbagare rekommenderar användningen av dessa korgar eftersom de erbjuder många fördelar när det gäller degberedning, hjälper till i jäsningsprocessen och i absorptionen av överflödig fukt, vilket förhindrar uppkomsten av kondensationsprocessen. Denna produkt hjälper också till att bevara brödets rundade form.

Korgen präglar degen med ett spiralmönster, vilket kommer att skapa en skorpa med en speciell smak och utseende.

Den solida konstruktionen gör denna korg till det perfekta valet, oavsett om du är en amatörbagare eller en bagare med många års erfarenhet.

Jäskorgen kan endast rengöras för hand.