Nakiri kniv 17 cm 5000FCD - Miyabi

Nakiri kniv från märket Miyabi med stöttåligt blad på 17 cm. Den är lämplig för att hugga grönsaker och aromatiska örter.

Funktioner:

- Symmetriskt blad tillverkat av ultrahårt MicroCarbide FC61-stål belagt i 48 lager rostfritt stål;
- Ultraskarpt Honbazuke-blad (individuellt skärpt av en japansk hantverkare för att uppnå den karakteristiska skarpa kanten på japanska knivar);
- Knivbladet förlängt på traditionellt "D-handle" sätt för perfekt balans och ergonomisk användning;
- Bladet behandlas kryogent genom FRIODUR® vid -196 ° C, vilket också garanterar mycket hög hårdhet;
- Handtag av Pakka-trä.

För optimala slipnings- och efterbehandlingsresultat för knivarna från Miyabi 5000FCD-serien rekommenderar vi att du använder slipstenar från samma märke.