Shotoh kniv 13 cm 5000FCD - Miyabi

Shotoh kniv för att skala och skära grönsaker, märke Miyabi med stöttåligt blad på 13 cm .

Drag:

- Symmetriskt blad tillverkat av ultrahårt MicroCarbide MC61-stål belagt i 48 lager av rostfritt stål ;
- Ultraskarpt Honbazuke- blad (individuellt slipat av en japansk mästare för att uppnå den karakteristiska skarpa eggen hos japanska knivar);
- Knivblad förlängt i den traditionella "D-handtag" sätt för perfekt balans och ergonomisk användning;
– Bladet är kryogent genombehandlat CRYODUR ® vid -196°C , vilket också garanterar mycket hög hårdhet;
- Handtag av Pakka-trä .

För optimalt slip- och finishresultat för knivarna från Miyabi 5000FCD- serien rekommenderar vi att man använder slipstenar från samma märke.