Tormek T-1 knivslip, 120 W, Ash Green - Tormek

Elektrisk knivslip, Tormek T-1 modell.

Varför välja Tormek T-1 köksknivslip?
Slipa dina köksknivar enkelt hemma
Slipar köksknivar och keramiska knivar
Exakt slipvinkeljustering med patenterad styrning
Finkornig diamantslipskiva för professionella resultat
Kompositbrynskiva med integrerad polerpasta
Minimal materialavverkning - avlägsnar endast en minimal mängd stål
Tyst drift - endast 45 dB
Helgjutet zinkhus med pulverlackerad yta och ett robust trähandtag
Tillverkad i Sverige

Det är skillnad på slipning och honing
Tormek T-1 knivslip är utvecklad med samma metod som knivslipsystemet för storkök, baserat på Tormek T-2 Pro knivslip, som har anpassats och godkänts för hemmabruk.
Med Tormek T-1 köksknivslip kan du snabbt och enkelt slipa hela knivbladet till exakt den vinkel du har ställt in med den patenterade styrningen. På brynskivan tar du bort graderna samtidigt som du polerar eggen till rakbladsskärpa. Den låga rotationshastigheten på den finkorniga diamantslipskivan gör att endast en minimal mängd stål kan avlägsnas. Den håller också temperaturen låg för att förhindra att bladet förlorar sina egenskaper, så att dina knivar håller sig vassa längre.

Slipar alla köksknivar
Med sin innovativa design och högkvalitativa material kan Tormek T-1 knivslip slipa de flesta typer av köksknivar. Den patenterade styrningen passar knivar med blad 12-60 mm höga, upp till 5 mm tjocka och av valfri längd. Välj mellan 8-22 grader på varje sida av kniven.
Den finkorniga diamantslipskivan slipar alla typer av stål till en professionell skärpa och kan även slipa keramiska knivar. Eftersom du slipar knivens faser separat har du möjlighet att ställa in olika eggvinklar på varje sida av kniven eller slipa bara en sida. Detta gör att du kan slipa ännu mer avancerade knivar. Mellan slipningarna kan du enkelt underhålla eggen genom att helt enkelt använda brynskivan. När du inte längre uppnår samma skärpa, återgå till diamantslipskivan.

Hemmakockar förtjänar också professionell skärpa
Tormek har utvecklat slipmaskiner för professionella kök i många år. Den högt ansedda knivslipen Tormek T-2 Pro används av det svenska kocklandslaget och av flera Michelin-restauranger. Med utgångspunkt i denna erfarenhet har Tormek nu utvecklat den första riktiga knivslipen för hemmakocken.
Tormek T-1 köksknivslip har en elegant, subtilt industriell design som ger den en välförtjänt plats i det moderna köket. Oavsett om du lagar mat på restaurang eller hemma, i ditt eget kök är det viktigaste verktyget för en kock inte en kniv, utan en knivslip.

Kvalitet och omsorg
Tormek T-1 köksknivslip är designad för alla som bryr sig om kvalitet och vill ta hand om sin köksutrustning. Med minimal stålborttagning förlängs livslängden på dina knivar. Det kommer alltid att vara ett nöje att använda extremt vassa knivar i köket.

Drag:
Slipmaskinens mått (djup x bredd x höjd): 19,6 x 20,4 x 18,1 cm
Nettovikt: 5,4 kg
Nätsladdens längd: 1,7 m
Hus
Precisionsgjutet zinkhus med pulverlackerad yta
Slagtålig plastbas
Massivt ekhandtag behandlat med hårdvaxolja
Sliphjul
Konisk DF-150 fin diamantslipskiva (600 grit)
Storlek: Ø 150 × 18 mm
Slipskiva
Konisk PW-160 kompositslipskiva
Material: Komposit, ABS-plast
Storlek: Ø 160 × 30 mm
Prestanda
150 varv/min
Vridmoment 2 Nm
Motor
Enfas växelströmsmotor
Ineffekt: vid tomgång 60 W, maximal belastning 120 W
Spänning: 100-115 V / 220-240 V
Frekvens: 50–60 Hz
Ljudnivå: 45 dB
10 000 driftstimmar
Underhållsfri

Vad ingår i lådan

• DF-150 konisk diamantslipskiva för finslipning
• PW-160 konisk kompositslipskiva
• Patenterad guide för inställning av vinkeln
• KPP-2 knivskyddsdynor monterade i styrningen
• EM-15 kantmarkör för enkel detektering av rätt vinkel
• Bruksanvisning
• Informationsblad