Víte, jaké je jedno z našich mott v KitchenShopu? Pokud jde o jídlo, chutě jsou otázkou názoru, ale nikdy se nemají hodnotit! Ať už milujete hovězí steak – blue rare – nebo dáváte přednost steaku medium-rare , nebo si vyberete kontroverzní well-done , můžeme vám jen říct: Dobrou chuť!
Každý milovník sýrů se při zmínce o slově „gratin“ rozveselí. A právem – jak byste mohli zůstat lhostejní k pokrmu čerstvě vytaženému z trouby, pokrytému zlatavou krustou z roztaveného sýra?
Věděli jste ale, že k přípravě gratinovaného pokrmu nepotřebujete nutně sýr? Mnoho francouzských kuchařek uvádí pouze dvě ingredience na těsto v receptech au gratin pokrmy: máslo a strouhanku.
V našem článku se dozvíte, jak připravit klasický gratin a které pokrmy dovedete k dokonalosti s touto kulinářskou technikou, kterou zvládne každý.
Jídlo chutná lépe, když na talíři vypadá dobře. To není plané rčení, ale fakt potvrzený četnými studiemi a průzkumy, ale i rodinnými kuchaři všech dob (viz věčný list salátu pod steakem nebo snítka petrželky na hovězím salátu).
Nemůžeme být všichni Picasso kulinářského světa, ale pár drobností může znamenat rozdíl mezi obyčejným talířem jídla a tím, který je třeba před vychutnáním vyfotografovat.
