Pánev hluboká, 24 cm, "Mineral B Bois" - de Buyer

Hluboká pánev Mineral B Bois Country - průměr 24 cm, výška 7,7 cm, vyrobeno z oceli, tloušťka 2,5 mm. Povrchová úprava je vyrobena z přírodního včelího vosku, který chrání pánev před oxidací a usnadňuje proces seasoning před použitím. Po seasoning pánev postupně získává přirozené nepřilnavé vlastnosti.

Hluboká pánev Mineral B Bois Country je určena pro vaření při vysokých teplotách, pomalé vaření, smažení a karamelizaci.

Profil pánve „Lyonnaise“ se zaoblenými a nakloněnými stěnami bez ostrých úhlů umožňuje snadné přenášení jídla z pánve na talíř.

Rukojeť je potažena bukovým dřevem, které pochází z udržitelně obhospodařovaných plantáží s certifikací PEFC. Dlouhá ocelová rukojeť je upevněna pevnými nýty a bukové dřevo je potaženo a chráněno včelím voskem.

Pánev lze použít na všech typech varných desek, včetně indukčních.

Údržba a použití

Před použitím předehřejte pánev a přidejte malé množství tuku. Před prvním použitím proveďte proces seasoning .
Deglazurujte, opláchněte teplou vodou, osušte a povrch jemně potřete olejem.
Pro zachování přirozených nepřilnavých vlastností nepoužívejte mycí prostředek a nemyjte pánev v myčce nádobí.

Poznámka:   Je normální, že během používání pánev nerovnoměrně mění barvu (ztmavne). Tato reakce je normální a zajišťuje rozvoj přirozených nepřilnavých vlastností ocelové pánve.

Charakteristiky

Délka: 45,6 (s rukojetí)
Výška: 7,7 cm;
Délka rukojeti: 23 cm;
Průměr dna pánve: 17 cm;
Objem: 2,5 l;
Hmotnost: 1,95 kg.