Pánev "Inocuivre" s rukojetí, 13 cm, mosaz - značka "de Buyer"

Profesionální pánev, de Buyer značka, průměr 13 cm, výška 3,2 cm, vyrobená z mědi, na vnější straně a z nerezové oceli, uvnitř. Procento mědi použité při výrobě pánve je 90% a nerezová ocel použitá uvnitř představuje 10%.

Vzhledem k tomu, že potraviny přicházejí do styku pouze s nerezovou ocelí, jsou vařené za dokonale bezpečných podmínek a zároveň využívají termoakumulační vlastnosti mědi.

Tepelná odolnost až do teploty 260 °C.

Rukojeť je robustní a je vyrobena z leštěné mosazi.

Pánev může být použita na všech typech varných desek, s výjimkou indukčních varných desek.

Péče o měděný exteriér:stačí použít speciální pastu.

Péče o interiér z nerezové oceli: pouze ručním praním.

Nedoporučuje se čistit tuto pánev v myčce na nádobí, protože používá klorin.

Perfektní pánev pro smažení nebo ochabování nádobí. Estetický aspekt činí pánev vhodnou pro podávání přímo u stolu.

Často používaná profesionálními kuchaři, pánev nabízí nejlepší výsledky každému nadšenci vaření.