8-delt sous-vide madlavnings 'Starter' sæt - Zwilling

Dette Zwilling Fresh&Save starter hjælper dig med at mestre verden af sous-vide madlavning.

Sous-vide er en tilberedningsmetode, hvor fisk, kød eller grøntsager vakuumpakkes og tilberedes i vandbad. Den ideelle tilberedningstemperatur opretholdes gennem hele tilberedningen, hvilket giver mulighed for en særlig jævn og jævn tilberedning.

Ved vakuumforsegling holder du alle smagene inde i posen og forhindrer deres fordampning til luft eller vand. Sous-vide giver dig en mere intens smagsoplevelse, uanset om du tilbereder kød, fisk eller grøntsager, og er det ideelle valg til at tilberede måltider på forhånd.

Fyld en gryde med vand, sæt Enfinigy Sous Vide-pinden på kanten og indstil tilberedningstid og temperatur ved hjælp af det intuitive touch-display.

Brug pumpen til at trække luften ud af poser inden for få sekunder ved blot at trykke på en knap.

Når den optimale temperatur er nået, sænk de vakuumforseglede poser i vandet, og Enfinigy Sous Vide-pinden klarer resten.

Mens du har travlt med andre opgaver i køkkenet, udsender den integrerede timerfunktion et lydsignal ved slutningen af tilberedningstiden, og enheden stopper automatisk. Og hvis du vil spise senere, så lad maden stå i vandbadet ved den indstillede temperatur, tilberedningspunktet forbliver uændret.

Sættet indeholder:

- Stick Zwilling Enfinigy Sous Vide;
- Zwilling Fresh & Save vakuumpumpe;
- 3 vakuumforseglede poser, størrelse S - mål 23 x 20 cm, kapacitet 1,25 l;
- 3 vakuumforseglede poser, størrelse M - mål 35 x 25 cm, kapacitet 4 l.

Egenskaber:

Sous vide pind:

- Intuitivt LED touch-display til indstilling af temperatur og tilberedningstid;
- Præcis temperaturindstilling fra 0 til 99°C, i trin på 0,5°C;
- Høj temperaturstabilitet på +/- 0,1°C-0,2°C, i området 40-70°C;
- Timerfunktion fra 0 til 99:59 timer i trin på 1 minut;
- Lydsignal efter tilberedningstiden udløber;
- Tekstil opbevaringstaske.

Vakuum pumpe:

- Lydløs sugning på få sekunder ved blot at trykke på en knap;
- Let at bruge, trådløs;
- Genopladeligt lithium-ion batteri;
- Alsidig USB-opladningsledning i kombination med andre vakuumforseglingsprodukter.

Vakuumforseglede poser:

- Perfekte poser til sous-vide madlavning, men også til at marinere og opbevare frisk mad længere i køleskab og fryser;
- Genanvendelige og BPA-fri produkter.