Bakke 24 mini madlene, 27 x 21 cm, kulstofstål - fremstillet af Kitchen Craft

Madeleiner eller madlenes er små kager, der adskiller sig fra andre desserter ved deres specifikke kammuslinglignende form og generelt har en udtalt citronsmag.

Den originale opskrift kommer fra det nordøstlige Frankrig, men madlenes blev berømte over hele verden takket være Proust. Hans hukommelse udløses ufrivilligt, efter at han mærker den aromatiske smag af en madlene, og dermed begynder han sin bog "In Search of Lost Time".

Bakke til mini madlenes, produceret af Kitchen Craft, lavet af kulstofstål, mål 27 x 21 cm med 24 rum (5 x 3 cm).

Den har et non-stick indvendigt lag fri for PTFE og PFOA, kaldet Quantum II, som giver mulighed for ensartet bagning, uden at klæbe, således at rengøring af bakken bliver en fornøjelse.

Materialet, som bakken er lavet af, tåler høje temperaturer på op til 220°C eller 480°F i den traditionelle ovn, men også i fryseren og køleskabet.

Bakken kan også rengøres i opvaskemaskinen.