Stegepander - Demeyere

Demeyere producerer en bred vifte af stegepander fremstillet af 18/10 rustfrit stål. Dette spænder fra stegepander til amatørkokke til stegepander til professionelle kokke.

Topsortimentet består i 7-Ply stegepander, hvor stegepandens vægge består af, startende indefra, af et ydre lag af 18/10 rustfrit stål, 2 tykkere indre lag aluminium, som består af et tykt indre medianlag af aluminiumslegering og 3 lag Triplinduc® speciallegeringer.

Den næste type er 5-lags stegepanden, der består af, startende indefra, et ydre lag af 18/10 rustfrit stål, 2 tykkere indre lag aluminium, der består af et tykt indre medianlag af aluminiumslegering og et lag af speciel magnetisk legering på ydersiden af stegepanden.

For dem, der laver mad på induktionskogeplader, har Demeyere skabt et specielt sortiment, der bruger ControlInduc-teknologien. Op til 250°C opvarmes stegepanden som enhver anden stegepande. Når temperaturen på 250°C er nået, vil det specielle flerlagsmateriale med en tykkelse på 4,8 mm reducere energioverførslen, der holder temperaturen konstant ved 245-250°C, uanset kogepladens intensitet.

En anden stegepande, som du kan finde i Demeyere-serierne, er den 3-ply, der består i, startende indefra, et ydre lag rustfrit stål, et lag rent aluminium på indersiden for en optimal fordeling af varme og et lag specielt magnetisk rustfrit stål på ydersiden.