"Fibre Karbon 2" fransk kokkekniv, 21 cm - mærket "de Buyer".

Fransk kokkekniv, fra FK2-serien (Fiber Karbon 2), der tilhører de Buyer mærke, dimensioner 36 x 2,2 x 6 cm (bladlængde 21 cm). Denne kniv er en traditionel fransk kniv ideel til opgaver, der involverer intensiv skæring af fødevarer (grøntsager, kød og fisk).

Knivene fra "Fiber Karbon 2" eller FK2 serien af de Buyer mærke er ideelle til både professionelle kokke eller amatør kokke, men som er på udkig efter toppræstation i en kvalitet kniv.

Disse knive har den ideelle knivskarphed, idet de er både stærke og funktionelle på samme tid. Disse er kvalitetsredskaber, og sortimentet tilbyder innovative, men traditionelle bladeformer til hver kniv.

Funktioner:

• HÅRDHED: Tysk rustfrit stållegering X50CrMoV15 smedet og hærdet op til niveauet for HRC56. Stålet er hærdet, så klingen har greb og skærer fødevarer let, og stålet er også hårdt, så bladet kan holde i lang tid.

• KNIV REBALANCERING SYSTEM: Find den ideelle kniv balance ved hjælp af innovative justering system ved hjælp af en modvægt.

• UNIK KLINGEGEOMETRI: en ideel blanding mellem tykke tyske knive og japanske letvægtsklinger for at samle skarpheden og styrken.

• ROBUST HÅNDTAG: fra kulfiber komposit. Håndtagets form er ergonomisk og dynamisk med et stærkt tekstureret greb, der ikke tillader at glide ud af hånden.
• SOLID OG MODSTANDSDYGTIG: den stålfremstillede del, der er forlænget ind i håndtaget, er meget tyk for at give langsigtet holdbarhed
• De er lavet i Frankrig.