Produkt beskrivelse
Kokkekniv, bladlængde 20 cm, Hibana 800DP -sortiment - Miyabi -mærket
Egenskaber:
- Symmetrisk klinge lavet af ultrahård MicroCarbide FC61 stålkerne belagt med 49 lag Damaskus rustfrit stål
- Ultraskarpt Honbazuke blad, individuelt slebet af en japansk mesterhåndværker for at opnå den typiske skarphed af japanske knive;
- Knivblad forlænget i håndtaget - "D-handle" - for perfekt balance og ergonomisk greb;
- Blade hærdet ved FRIODUR® kryogen proces ved -196°C;
- Håndtag lavet af POM-harpiks.
Hibana 800DP serien har et Damaskus-mønster, der stammer fra 49 lag kaldet "gnist" (Hibana) , der styrker og beskytter FC61 stålkernen. Det let buede håndtag med 3 nitter sikrer komfort i brug og perfekt balance.