Kokkekniv, 26 cm, <<Professional S>> - Zwilling

Kokkens kniv, Zwilling mærke, klinge længde 26 cm,professionel kniv lavet af speciel rustfrit stål.

Det specielle stål, der anvendes i denne kniv, blev opfundet af ZWILLING J.A. HENCKELS: en speciel formel med optimalt kulstof- og kromindhold.

Funktioner:

- SIGMAFORGE® konstruktion - ét stykke smedet kniv, perfekt geometri, høj præcision, forbedret klinge stabilitet;
- Den FRIODUR® klinge hærdet af kryogen proces;
- Blade testet ved laserstyring
- Beskyttelsesskærm mellem klinge og håndtag
- Ergonomisk syntetisk håndtag, fastgjort med nitter, klassisk design;
- Rustsikker, pletsikker.