Kokkekniv, 20 cm, TWIN Four Star - Zwilling

"TWIN Four Star" kokkekniv, med en klingelængde på 20 cm, lavet af specielt rustfrit stål , Zwilling-mærket .

Enhver kok har sine hemmeligheder, men en af dem er uden tvivl en god kniv, som skærer præcist og holder over tid, trods enhver kulinarisk udfordring.

Kokkekniven er den kniv, der bruges mest, og vil hjælpe dig uanset hvilke ingredienser du skal bruge. Du kan skære, hakke eller skære grøntsager, frugter og kød med den, og den er en uundværlig kniv for enhver kok, amatør eller professionel.

Knivens klinge er 20 cm lang, og den opnås af SIGMAFORGE® fra et særligt rustfrit stål med en optimal kombination af krom, kulstof og jern. Efter smedning udsættes bladet for FRIODUR-behandlingen® , en proces udviklet af den tyske producent ZWILLING J.A. HENCKELS, hvor klingen afkøles ved kryogenik ved temperaturer på -70°C, hvilket resulterer i et hårdt, stødbestandigt stål med rust- og misfarvningsegenskaber.

Håndtaget er lavet af syntetisk materiale og er meget nemt at rengøre.