Rund kurv til dejblade, 17,5 cm - Westmark

Kurv til dejdejning , Westmark -mærke, lavet af naturlig flet.

Fletkurve til dej -hævning - typisk for fransk bageri, hjælper med at forbedre brøddejenes form, tekstur og skorpe, inden den bages.

Bagers eksperter anbefaler brug af kurvekurve til hævning af dej, da de giver mange fordele med hensyn til forberedelse af dej, hjælper i gæringsprocessen og i absorptionen af overskydende fugt, hvilket forhindrer udseende af kondens. Kurvkurven til dej-hævning hjælper også med at beholde brødets afrundede form.

På grund af sin størrelse er kurven ideel til tilberedning af et brød på cirka 750 - 1000 g. Kurven udskriver dejen med et stribet mønster, som vil skabe en skorpe med en særlig smag og udseende.

• Diameter: 17,5 cm.
• Højde: 8 cm.

Det rengøres kun manuelt.