Selvklæbende tape, lavet af polyethylenskum, til elektronisk termometer, 500 cm - "de Buyer" mærke

Tape fremstillet af polyethylen skum, længde 500 cm, til elektronisk termometer med termoelement, de Buyer mærke. Termometeret er specielt designet til at lette mad madlavning ved "sous-vide" teknik (ved vakuum).

Princippet denne madlavningsteknik er baseret på, består af vakuumforsegling af maden i plastikposer og holde dem i vand i lang tid ved en konstant og relativt lav temperatur (55 ° -65 ° C). Temperatur og forsegling spiller en afgørende rolle i denne form for madlavning af ingredienserne.

Klæbebåndet lavet af polyethylenskum hjælper dig med at holde vakuumplastposen lufttæt, når temperaturen måles ved hjælp af sonden. Bare skær et stykke skum og stik det på vakuum plastikpose før piercing det med sonden.