Stegepande 7-lags, 32 cm "Proline", rustfrit stål - Demeyere

Stegepande, mærket Demeyere med en diameter på 32 cm, lavet af 7-PLY materiale med en tykkelse på 4,8 mm og svejset håndtag lavet af 18/10 rustfrit stål.

1. 18/10 Rustfrit stål;
2. Ren aluminium;
3. Aluminiumslegering;
4. Ren aluminium;
5. 6. 7. Kombination af 3 legeringer (Triplinduc®).

7-PLY materialet bruges til fremstilling af stegepanden. Dette materiale er en 7-metallegering, som har et 18/10 rustfrit stållag på indersiden, en kerne indeholdende 3 lag aluminium og 3 lag med Triplinduc® teknologi påført dem. Denne unikke kombination giver en direkte og ligelig spredning af varme over hele kontaktfladen med varmekilden og op til stegepandens kanter. Overfladen er færdigbehandlet ved hjælp af SILVINOX®- teknologien .

Stegeteknikken er defineret som processen med at opvarme maden til temperaturer over 180°C. Madens overflade tørrer, og dens vandindhold falder gradvist fra ydersiden til indersiden, hvilket giver smag og farve.

Demeyere er overbevist om, at stegning under de bedste forhold sker i kogepander uden non-stick lag. Ved at bruge den rigtige gryde sammen med vores tips nedenfor får du optimale resultater med hensyn til kvalitet:

1. indstil temperaturen til maksimum og smelt lidt smør inde i bradepanden;
2. når smørret er blevet gulbrunt, reduceres temperaturen med 50%;
3. vent ca. 10 sekunder;
4. læg maden i stegepanden;
5. når porerne er tørret (efter ca. 1,5 minut) vil din tilberedte mad let komme af og så kan den vendes.

Alle Demeyere stegepander er meget nemme at bruge og rengøre. Hver af dem har et låg, der passer til dem, og takket være den anvendte teknologi forbliver håndtagene kolde nok til at blive håndteret sikkert.

Dette produkt kan bruges til alle typer kogeplader og i ovnen. Må ikke bruges inde i mikrobølgeovnen.