Wok, 24 cm, stål, Mineral B - de Buyer

Wokpande i professionel kvalitet - mærket de Buyer - diameter 24 cm, højde 8 cm, lavet af 2 mm tykt stål, som ikke deformeres.

En wok er det ideelle redskab, når du vil lave mad hurtigt og sundt. Hvis du foretrækker at spise fedtfattige, diætvenlige måltider, så er en wok det perfekte valg.

Finishen er lavet med naturlig bivoks , der beskytter wokpanden mod oxidation og letter seasoning før brug (se detaljer i videoen nedenfor). Efter seasoning, får wokpanden gradvist naturlige non-stick egenskaber.

Takket være det højkvalitetsmateriale varmes wokken hurtigt og jævnt op, hvilket udløser Maillard -reaktionen. Bunden er tyk, vrider sig ikke og er flad, hvilket giver den stabilitet. Den er fremragende til karamellisering.

Det meget slidstærke håndtag i fransk stil er lavet af stål og er fastgjort med meget solide nitter.

Produktet er kompatibelt med alle typer kogeplader, inklusive induktionskogeplader.

Tips til pleje og brug: Forvarm wokpanden ved at tilsætte lidt olie før brug. seasoning wokpanden, inden den bruges første gang. Affedt, skyl med varmt vand, tør wokpanden umiddelbart efter vask og smør overfladen let med 1-2 dråber olie, og tør derefter panden af ​​igen med et papirhåndklæde.

Råd: For at bevare de naturlige non-stick egenskaber må du ikke bruge rengøringsmidler, og wokpanden må ikke vaskes i opvaskemaskinen.

Bemærk: Det er normalt, at panden skifter farve (den bliver mørkere) ujævnt under brug. Denne reaktion er normal og sikrer udviklingen af ​​stålpandens naturlige non-stick egenskaber.